Поврће које умањује ризик настанка рака желуца
Веома важан антиоксидант Витамин Ц је откривен у кромпиру, кељу, купусу и целеру.
Научници су открили да људи који једу велике количине белог поврћа имају мање вероватноће да добију рак желуца.
Студија коју су спровели кинески научници са Зеијанг универзитета, открила је да конзумација кромпира, карфиола и лука смањује шансе појаве рака желуца, а да пиво, алкохолна пића, со и конзервирана храна повећавају тај ризик.
Рак желуца усмрти око 13 особа свакога дана у Британији, а за 10 година, стопа оних који преживе ову болест је само 10 одсто.
Купус, кељ и целер су такође добри као превенција појаве ове болести.
За сво поврће се сматра да садржи витамин Ц, који се понаша као антиоксидант против ћелијског стреса у стомаку. Конзумација око 50 грама овог витамина свакога дана умањује ризик настанка и развоја рака желуца за осам одсто.
